Валюта

Грошова одиниця Туреччини - турецька ліра. Курс не стабільний, тому не рекомендуємо відразу міняти велику суму. Можна порадити запастися дрібними купюрами в валюті для чайових, а взагалі євро або доларами можна розплатитися майже всюди. Валюту традиційно можна обміняти в банку, в готелі або на пошті.

Географічна довідка

Береги Туреччини омиваються водами Атлантичного океану, а точніше, 4 морями цього океану - Середземним, Егейським, Мармуровим і Чорним. Країна розташована на двох континентах - Азія (практично вся територія) і Європа (близько 3% площі). Частини світу розділені водної системою (Мармурове море і 2 протоки - Босфор і Дарданелли), яка забезпечує доступ з Чорного моря в Егейське.Через територію країни проходили стародавні торгові шляхи виходу з Азії в Європу, а також дороги, що з'єднують країни Чорного моря з середземноморськими країнами. Туреччина межує з Іраком, Сирією, Грецією, Болгарією, Грузією, Іраном і Вірменією. Столиця - місто Анкара. Туреччина має різноманітні природні ресурси - родючі землі, ліси, повноводні ріки, безліч озер з солоною або прісною водою. Також багаті її підземні ресурси - близько сотні різних корисних копалин знаходиться тут.

Історична довідка

Переказати історію Туреччини в декількох словах неможливо. Це древня земля з дуже багатою історією, різні народи населяли цю частину землі, змінюючись один за іншим. Кожен з цих народів наклав свій відбиток на історію, культуру і традиції. Сучасна історія Туреччини почалася в 1923 році, після поразки Османської імперії в Першій світовій війні, за якою послідували національно-визвольна війна, падіння монархії, проголошення держави Турецька Республіка зі столицею Анкара і першим президентом Мустафою Кемаль Ататюрком. Реформи останніх десятиліть повністю змінили обличчя країни, перетворивши її в економічно розвинену світську демократичну державу. У 2000 році Турецька Республіка отримала офіційний статус країни-кандидата в члени Євросоюзу.

Кухня

Турецька кухня - це вибух смаку. Кулінарні традиції страв сформувалися під впливом багатовікової історії країни, ввібрали в себе вплив кухонь кочових тюркських племен, грецької, балканської, кавказької, арабської кухонь, і все це різноманіття було оброблено і відсіяно законами харчових заборон ісламу. Навіть складно сказати, яким стравам віддається пріоритет - м'ясним, овочевим, борошняним. Все представлено в достатку.

Це і різноманітні види хлібобулочних виробів: пита, яку наповнюють різними начинками з м'яса, сиру та овочів; незрівнянні сіміти - бублики з кунжутом, лахмаджун - варіант турецької піци, вузькі човники піде (приблизно те ж саме, що і лахмаджун, але іншої форми), популярне в багатьох готелях гезлеме - тонкі коржі, які печуть прямо при тобі і наповнюють сиром, м'ясом або зеленню.

З м'ясних страв першими на думку спадають кебаби: донер-кебаб, який давно вже продають і на вулицях наших міст, але «правильний» донер-кебаб можна з'їсти тільки в Туреччині; шиш-кебаб - блюдо з цілісних шматків м'яса, аналог шашлику; дуже популярні адана кебаб і кефте - ковбаски з м'ясного фаршу з різними добавками. Про солодощі навіть говорити важко! Кожен гість Туреччини після поїздки довго ще згадує незрівнянні десерти, які повільно, але неухильно відклалися на талії.

Медицина

Медичне обслуговування в Туреччині платне. Якщо вам буде потрібен лікар, в першу чергу користуйтеся наявним у вас страховим медичним полісом. Якщо з якоїсь причини ви скористалися платними послугами лікаря в готелі або клініці, не забудьте повідомити в страхову компанію деталі візиту до лікаря для отримання майбутньої компенсації.

Екстрені телефони

• Поліція - 155
• Швидка допомога - 112
• Пожежна служба - 110
• Дорожня поліція - 154

Корисні рекомендації

Зверніть увагу на цю рекомендацію: серед інших речей, необхідних на відпочинку, візьміть з собою в подорож (зовсім не обов'язково тільки в Туреччину!) копію вашого паспорта та інших посвідчень особи і зберігайте їх окремо від оригіналів. Якщо раптом трапиться, що ви втратите оригінали, наявні у вас копії дуже допоможуть вирішувати виниклі проблеми. І взагалі, не носіть з собою важливі документи, зберігайте їх в сейфі.

Розрахунковий час в більшості готелів 12:00, це означає, що ви зобов'язані звільнити свій номер до цього часу або оплатити його додатково. Неправильно і часто марно кричати та вимагати заселення в номер до 14:00. Згідно міжнародних правил, поселення гостей в номери відбувається після 2 години дня. Обслуговування в готелях (можливість користуватися ресторанами і барами, а також іншими послугами) починається теж з 12 години дня. Звичайно, адміністрація може піти вам назустріч і почати обслуговування до зазначеного часу, але це потрібно розцінювати як акт доброї волі, додаткову послугу з боку готелю.

Ну і ще одна порада - буде великою помилкою провести всю свою відпустку, не виходячи за межі готелю. Знайдіть час і кошти відвідати екскурсії, випити турецьку каву в місцевій кав'ярні, сходіть в справжній турецький хамам, пошукайте сувеніри не тільки в моллах і великих торгових центрах, а порийтеся на розкладках маленьких крамничок. Завжди прикро дивитися на чергі в готелях за картоплею фрі і піцою, коли зовсім поруч пропонуються автентичні страви національної кухні. Відчуйте цю країну, і ви повернетеся сюди ще не раз!