Острів Кайо-Гільєрмо надавав перевагу в якості місця для відпочинку та натхнення знаменитому письменнику Ернесту Хемінгуейю. Він обожнював риболовлю, і це дійсно головна розвага і для остров'ян, і для гостей узбережжя.
Кайо-Гільєрмо на Кубі славиться не тільки риболовлею (океан тут кишить рибою самого фантастичного вигляду!). Одна з переваг цього куточка Куби - пляж.
Якщо розглядати весь архіпелаг островів, то Кайо-Гільєрмо - північний, а саме, розташований на північному заході від острова Кайо-Коко. Острови з'єднані штучної насипною греблею завдовжки в 20 км.
Територія включає чотири пляжні зони. Їх назви навівають мрії про солодкі млості на білому піску під покровом пальмового листя: Ель Пілар, Ель Пасо, Дель Медіо, Ларга.
Сюди їдуть не тільки за тим, щоб досхочу накупатися в бірюзових хвилях, поніжитися на фантастично м'якому пісочку і поласувати свіжими дарами океану. Відгуки про подорож на острів обов'язково містять захоплені розповіді про дайвінг: казковікоралові рифи і печери, приховані синявою води, про нереальну різноманітність флори і фауни під водою. Для тих, хто поки не опанував мистецтво занурення з аквалангом, на острові функціонує спеціальний центр навчання та підготовки.
Кожен, хто хоча б раз потрапляє сюди, одразу зрозуміє, чому цей райський куточок Куби був такий милий серцю бунтівника Хемінгуея. До слова, біля пляжу Ель Пілар до сих пір пришвартовано невелике судно письменника, це місце паломництва шанувальників його творчості.
